玉竹煲豆腐

　　玉竹煲豆腐

　　配方(2人份，1次量)

　　玉竹.............30克

　　猪瘦肉............100克

　　豆腐..............200克

　　姜................5克

　　大蒜...............10克

　　葱.................10克

　　茜油...............10克

　　盐..................3克

　　植物油..............50克

　　上汤................200毫升

　　功效

　　清热解毒，降压。适用于高血压病肾阳虚损型等症。

　　制作

　　I.把玉竹洗净，剁成小颗粒状;猪度肉洗净，先切成丝，后剁成小顺粒状;豆腐洗净，切成顺拉状;姜切丝，葱切花，大蒜去皮切片。

　　2.把锅置武火上烧热，加人家油，烧六成热时放人大蒜、葱、姜爆香，加人猪痰肉，炒至变色，放人玉竹、豆腐、盐、昔油、上汤，用文火煲25分钟即成。

　　食法

　　佐餐食用.每周3次，坚持食用3个月。

　　禁忌

　　胃有痰湿气滞、阴病内寒者忌服。

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