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  凉拌双耳

  【适用人群】

  气血亏虚之颜面苍老、皮肤粗黑干皱诸症,以及新久泻痢、肺阴虚咳嗽、虚劳咳嗽者。

  【用法宜忌】

  大便稀溏者,风寒咳嗽、湿热痰多和外感口干者忌用。


凉拌双耳
 

  【材料】

  水发银耳、水发黑木耳各100克,盐、白糖、胡椒粉、香油各适量。

  【做法】

  1.将水发银耳、黑木耳去掉杂质,用清水洗净。放入沸水中焯烫一下,捞出,放入清水中浸泡5分钟,捞出沥水,装盘。

  2.将盐、白糖、胡椒粉、香油用凉开水调匀,浇在盘中拌匀即可。

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