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  杜仲鹌鹑煲

         【杜仲鹌鹑煲】

  

  材料:去核大枣10个,鹌鹑4只,山药100克,枸杞子15克,杜仲30克

  

  调味料:清汤、姜块、黄酒、白砂糖、盐适量

  
       

 

  做法:

  

  1、将材料洗净,山药切段备用;

  

  2、取砂锅,倒入除盐外的所以材料和调味料,大火煲滚,撇去浮末,用小火炖2小时半,然后剪掉姜块,加盐调味即可。

  

  功效:强筋壮骨,补肝益肾,阴虚火旺者不适宜食用。


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