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  芡实是补肾的佳品,用来制作这几种佳肴养生效果更佳哦!

  冬意渐浓,天气越来越干燥,这是吃一点清热润肺的食物,而芡实则是工人的补气健脾,益肾固精的良药,搭配其他补血润肺的食材,养生效果更佳哦!
 

芡实粥的做法
 

  食疗方一:淮山芡实炖鱼肚

  原料:淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个。

  做法:将淮山药,芡实洗净,浸半小时;鱼肚用开水浸泡20分钟,洗净切几件;把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖1-2小时,调味即可。随量饮用。

  功效:补肾涩精,益气。适用于肾病日久,肾虚不固者,症见,遗尿,头晕耳鸣,腰酸疲乏,或老人视物不清,频多,手足不温。

  食疗方二:山药薏米芡实粥

  原料:芡实、薏米、大米、山药

  做法:芡实提前一天用清水泡发,薏米和大米提前泡发一个小时,山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里,以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水,电饭煲摁下粥键即可;煮熟后保温15分钟左右出锅效果更好。

  功效:山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,山药、薏米、芡实组合在一起是能直接供给我们气血的良药美食。
 

芡实的功效
 

  食疗方三:芡实薏米银耳羹

  原料:银耳、芡实、薏仁、枸杞、红枣、冰糖。

  做法:芡实提前一天泡出来。银耳用温水泡开,炖锅烧开水,放芡实和薏仁先熬,半个小时后放银耳,大枣,枸杞,冰糖小火慢熬1-2小时即可。

  功效:薏米和芡实都是好东西,芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,加上补血养颜的枸杞、银耳,即养脾,又养颜。

  食疗方四:莲子芡实粥

  原料:莲子、芡实、大米,还有适量的白糖和少许的枸杞。

  做法:将莲子、芡实、大米淘洗干净,将芡实浸泡一个小时左右,然后将三种材料放进锅中,加入适量的水,在九成熟的时候,加入适量的白糖,熬煮至烂熟为止。盛一碗,撒上几颗枸杞点缀几颗。当然,也可以在快出锅的时候,把枸杞放进锅中一起熬煮。

  功效:莲子芡实粥非常符合现在处于亚健康状态的我们,它可以起到宁心健脾的效果。如果家里有豆浆机,可以将莲子芡实打成米糊,用开水直接冲泡,也非常可口。

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