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  人参怎么吃才能大补呢?常见的三款人参药膳

  人参,不仅仅是一种中药材,历来被视为百草之王,是著名强壮滋补药,一些人认为名贵的中药人参可以有效的调理身体,起到滋补身体的作用,那人参怎么吃才能大补呢?中医中药网的小编给大家介绍几款人参药膳!
 

人参的图片
 

  人参怎么吃才能大补呢?

  人参不是一时的“兴奋剂”,而是能使人体质保持平行和正常状态,对身体各部位健康,发挥促进和调节的作用。人参可以天天都吃一点儿,一般吃1克到3克,这个量不会让人上火。

  尤其平时疲倦乏力、长期失眠健忘的亚健康人群,可以经常少量地服用人参。人参可嚼,可磨粉、冲茶、泡酒,炖瘦肉、小鸡、鱼等。而那些体质健壮,平时容易发火烦躁的人,尽量不要服用。

  那吃人参每天定量多少适合呢?鲜参和干参不一样,园参和野山参不一样,体弱的和体强的不一样,老年人跟年轻人不一样,滋补和治病不一样,轻症和重症不一样,只吃一次和天天吃不一样。

  纯野山参的用量,比园参要少许多。成人每天用干野山参不能超过0.3克,如常吃野山参,则要更少,一般0.1克即可。这一点可根据自己的体质情况而定、不同疾病等灵活掌握。例如,南方人经常吃人参,只要不超量,一般是不会上火的;而东北人常吃人参,即便是与南方人相同的量,也会有一部分人会上火。

  具体讲,南方人每人每次服1.5克人参的话,东北人每人每次服1克即可。每天可服两次,冬季服三次。如果用人参泡水喝,每天可多喝几次,但夏天每人每天不超过3克,冬天每人每天不超过5克。
 

人参
 

  常见的三款人参药膳!

  1、人参茯苓粥

  【原料】取人参5克,茯苓10克,大米100克,姜片适量,盐少许。

  【做法】先将人参、 茯苓、姜片加水煎煮,约1小时后过滩取汁;再将大米与药汁一起煮粥,待 米烂粥稠时加入盐调味即可。每日1剂,可长期服用。

  【功效】此粥具有补气和中、健脾养胃、增进食欲、安神定志的功效,可有效 改善身体消瘦、神经衰弱、失眠等。

  2、人参莲子肉羹

  【原料】取人参3克,去心莲子肉10颗,冰糖适量。

  【做法】将三者一起放入碗中.隔水 炖1小时左右。每日1剂,佐餐食用即可。

  【功效】此羹可补脾气、定神志、抗衰老、止汗固精,对自汗、夜尿、失眠者 效用甚佳。

  3、人参鸡汤

  【原料】取鸡1只,人参10克,姜片5片,盐适量。

  【做法】将鸡处理干净,与人参、姜 片、适量水一起倒入砂锅中煲汤,至鸡熟烂后调入盐即可。每日1剂。

  【功效】此汤可大补元气、生血补血,适用干贫血、体虚者以及大病初愈者、 大出血者、产妇等。

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