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  学会玉米的这几种食用方法,不仅香甜软糯还有减肥的功效哦!

  玉米是一种营养价值很高的粗粮,其味道香甜软糯,含有多种人体必需的营养物质,被誉为长寿食品,不仅如此,玉米的食用方法也是多种多样。下面我们就来推荐几种玉米的吃法。
 

玉米的功效与作用
 

  【玉米的功效与作用】

  1.减肥排毒

  因为玉米属于粗纤维食物,食后可消除肥胖人的饥饿感,而且含热量很低,而玉米的膳食纤维,可以刺激肠道蠕动,能促进机体的废物的排泄,还有利尿的作用,是一种很好的减肥食品。

  2.保护视力

  玉米种含有丰富的玉米黄质还有胡萝卜素,这都是明目的成分,其中的叶黄素能快速缓解视力疲劳,改善视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等症状,多吃玉米可以缓解黄斑变性、视力下降。

  3.美容护肤

  玉米中含有维生素E和各种矿物质,能减少和消除老年斑与色斑的色素沉淀,增加细胞弹性,是有助于美容护肤的好食品。

  4.预防心脑疾病

  玉米中富含大量的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分,这些营养成分可以降低血液中胆固醇浓度,对心脑血管疾病起到一定的预防作用。
 

玉米的食用方法
 

  【玉米的食用方法】

  1.煮玉米

  将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,去除玉米须子后洗净。把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,加入盐,盖上盖子煮8分钟。

  2.玉米粥

  将玉米和糯米用清水浸泡2个小时,然后将泡好的玉米和糯米入锅加清水煮粥,煮熟后加入红砂糖再煮5分钟即成。此粥可在每日晚饭时食用。

  3.玉米汤

  小排骨洗净,飞水,锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火,焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟,加入山药,继续焖煮5分钟;出锅前加适量盐调味即可。

  4.窝窝头

  通常窝窝头的口感不是很好,粗粗的,可以试着加一些牛奶在玉米粉中,再加上一点鸡蛋,因为蛋黄中的软磷脂有乳化作用,能改善窝窝头的口感,如果再放几颗小枣、葡萄干之类的,这样的玉米窝窝头真是香糯可口,再好吃不过了。
 

吃玉米的注意事项
 

  【吃玉米的注意事项】

  1.玉米不宜与这几种食物一起吃

  第一,田螺,玉米与田螺一起吃,会发生食物中毒。第二,海螺,海螺和玉米一起吃,会引起身体不适。

  2.长霉的玉米不能吃

  长霉的玉米会产生一系列致癌物,损害人体肝脏组织,严重可能会导致肝癌甚至死亡。此外,它还会使人体免疫力下降,危害人的身体健康。

  3.吃熟的玉米更有营养

  煮熟的玉米会比生的玉米具有更多的营养,尽管煮熟的玉米损失了部分维生素C,但却具有了更丰富的抗氧化剂,不论以哪种方式加热,都会有更多的营养物质,同时也更有利于人体的吸收。

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