主页 > 中医药膳 > 食之有味 >

  营养专家称为“第一黄金主食“的玉米,这3大功效你都知道吗?

  中医认为,玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用,非常适合脾虚的人食用。玉米被营养专家称为“第一黄金主食“,这道日常餐桌上的”常客“,营养学也认为,玉米含有大量营养物质。
 

玉米
 

  【玉米是3大功效】

  1、玉米防治高血压的功效。

  研究表明:玉米中含量丰富的亚油酸和维生素E共同作用,可以降低血液的胆固醇浓度,可有效降血糖,防治高血压,糖尿病等疾病。

  2、玉米抗衰老的功效。

  玉米中含有丰富的天然维生素E,而维生素E最大的作用就是抗衰老软化血管。人体在新陈代谢中会形成大量的自由基,这些自由基会肆无忌惮的攻击正常细胞造成人体衰老。而维生素E是自由基的天敌,没有了自由基的干扰,便起到了延缓衰老的作用。血管软化,细胞重新充满活力皱纹色斑的出现几率也会大大地减低。

  3、玉米健脾利尿的功效。

  中医认为:玉米性温味甘,有开胃健脾的功效。经过盛夏对脾胃的消耗进入秋季最宜先补脾,玉米作为健脾佳品,利尿消肿,是非常适合在这个季节食用的黄金主食。

  【玉米的营养成分】

  玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽,该因子可与人体内的多种致癌物质结合,使其失去致癌性;玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后,可在身体内转变成有生理活性的维生素A,而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。

  玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物,可降低人肠道内致癌物质的浓度,减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞,因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。

  纤维素中所含的果胶,能与致癌物质结合,使之成为无害的物质从人体排出;所含的木质素,使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬细胞活力提高2~3倍,可抑制癌症的发生。

  此外,玉米中还含有大量的镁,事实证明,镁具有抗肿瘤、防癌的显着效果,对活细胞起着“万能控制器”的作用。

  研究显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。

中医中药网传承中药文化,提供中药大全、中药百科、中药方剂、中药饮片、中药材价格、中药材种植、中医养生、中医药膳、中医按摩、中医方剂、中医推拿、中医针灸、中医减肥等信息。

免责声明:本站中药百科、饮片、方剂等信息均来自网络摘录,不能用作具体药方,使用前请遵医嘱!本网站向用户无偿提供公开的、共享性药品信息服务的活动,保证药品信息来源合法、真实。业务及友情链接:2871960833

甘肃普尔康集团旗下网站 陇ICP备17006167号-2 互联网药品信息服务资格证书 (宁)-经营性-2018-0003 (c)2015-2020 中医中药大全 All Rights Reserved 网站地图