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  推荐两款糯稻根的食用方法,不仅味美可口营养价值也很丰富!

  糯稻根作为一种常见的中药有非常多的养生功效,它的食用方法也是多种多样,下面我们就来一起了解一下糯稻根的食用方法吧!
 

糯稻根的图片
 

  1.糯稻根鱼粥

  原料:糯稻根30克,鲜活鲫鱼一条(约120克),粳米100克。

  做法:

  先将糯稻根洗去泥沙,然后放入沙锅内煮水600毫升,再去除糯稻根,待用。

  把鲜活鲫鱼去鳞,剖开去肠脏,洗净。然后与粳米一起放进沙锅内,加入已煮好的糯稻根水,用慢火煮粥。粥成后,调味食用。
 

糯稻根的用法
 

  2.糯稻根煲泥鳅

  原料:糯稻根20~30克、泥鳅90~120克、生姜2~3片。

  做法:

  糯稻根用清水反复洗净;用热水把泥鳅洗去黏液、剖腹去肠脏,用文火煎至金黄色。

  之后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后,改用文火煲至2~3碗水量,调入适量食盐和少许生油便可。

  用法:此量可供1~2人食用,饮汤食鱼,幼儿可分次饮汤不吃鱼,若作治病用可连服3日。

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