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  洋槐花和国槐花的区别在哪里?槐花鸡蛋饼的制作方法

  进入春季,许多树都开花了,国槐开的是黄白色的小花,一般做药用,在初秋盛开。槐花鸡蛋饼你吃过吗?
 

洋槐花
 

  【名称】

  槐花鸡蛋饼

  【材料】

  槐花250克,鸡蛋2个,食盐、五香粉、食油、面粉各适量。

  【做法】

  1、将槐花放入清水中浸泡10-15分钟,捞出,沥干水分备用。

  2、在槐花中加入鸡蛋、面粉、食盐、五香粉及少量清水搅拌均匀,直至成面糊状。

  3、锅中热油,将面糊倒入,开中火煎至两面金黄出锅。

  4、面饼改刀,装入盘中即可。

  【洋槐和国槐区别在哪里?】

  洋槐枝上有刺,但国槐无。

  洋槐叶片枯萎后呈灰色,而国槐无此现象。

  洋槐的总状花序是下垂的,而国槐的总状花序是上升的。

  洋槐的花较国槐的花来得大。

  洋槐的荚果线形,而国槐的荚果念珠状。

  洋槐的种子较小,有黑色的斑点;国槐的种子与豇豆的种子差不多大小,黑色。

  洋槐种子的种脐中间有缺孔,而国槐的种子的种脐无此现象。

  此外,国槐易受国槐尺蠖的危害,而刺槐不会受到国槐尺蠖的危害。

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