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  中医推荐两款夏季养生药膳,清热去火还能防治中暑!

  中医药膳应该是比较的清淡以及爽口,同时还容易被我们的身体所吸收,因此夏季饮食应该最后要流质或者半流质的为主,例如绿豆粥、莲子粥等等。
 

夏季养生药膳
 

  药膳一:绿豆薏仁水鸭汤

  材料:水鸭、薏仁、绿豆、陈皮、食盐

  做法:将水鸭用开水焯一遍,然后用凉水冲洗干净,并且沥干水分;将准备好的水鸭、洗干净的一人绿豆还有陈皮放入砂锅之中;放适量的清水,大火熬煮二十分钟,然后去除浮油以及浮沫;继续小火熬煮两个小时就可以了;加入适量的食盐就可以起锅了。

  功效:这道夏季养生药膳具有止渴消暑、利尿润肤的作用。其中鸭肉能够有效的滋阴、利尿以及补虚的作用;

  薏仁则含有丰富的蛋白质,服用之后能够有效的软化皮肤之中的角质,令我们的皮肤更加的光滑以及白皙,长期服用还能够达到滋润肌肤的作用;绿豆则能够达到清热解毒、消暑利尿的作用。

  药膳二:决明子绿豆瘦肉汤

  材料:决明子、绿豆、油菜、瘦肉、米酒、食盐

  做法:将决明子、瘦肉、还有绿豆放入锅中,加入适量的清水,然后大火烧开;煮沸之后加入适量的米酒;变为小火继续熬煮四十分钟左右;然后放入准备好的油菜,大火烧开煮十分钟,加入食盐之后就可以起锅食用了。

  功效:这道药膳能够有效的达到清热解毒以及降低血压血脂的作用,对于保护我们的肝有着巨大的作用,同时味道也是非常的爽口。

  决明子中含有大量的大黄素以及大黄酸,这两种物质具有消炎抗菌、保护肝脏以及降低血压的作用;绿豆则能够很好的排毒、消暑、利尿。所以说,这道养生药膳能够很好的降低身体患有慢性病的可能。

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