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  想要清凉度夏,这几款夏季养生粥怎可错过!

  夏季由于天气炎热,人体内的水分容易流失,因此及时补充身体缺失的水分是很有必要的。中医认为,夏季食疗可起到开胃消食、健脾利湿的功效,可采用药粥疗法补充身体所需营养。下面小编为大家推荐几款夏季养生粥清热解暑。
 

夏季养生粥推荐
 

  1.绿豆粥

  原料:绿豆100克、粳米100克,白糖适量。

  做法:绿豆去砂并清洗一下再冷水泡1个小时。大米略洗一下,混入绿豆水煮,加盖但不要太严实。

  大火烧开,再调小火40分钟。白糖出锅时放入并充分拌匀。

  功效:绿豆具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉,补脾益胃,与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。

  绿豆还有降低血脂的作用,对血脂过高的中老年人,常食颇得裨益。 ​

  2.荷叶粥

  原料:新鲜荷叶1张、梗米100克、冰糖适量。

  做法:取梗米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀。趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可。

  功效:清暑利湿,止血、降血压、降血脂。
 

百合粥的图片
 

  3.百合粥

  原料:圆糯米1杯、新鲜百合1个、冰糖112克、水8杯。

  做法:圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入冰糖调味。

  新鲜百合一瓣瓣剥下,削掉边上褐色部分后洗净,加入粥内同煮,待百合熟软,即可盛出食用。

  功效:润肺止咳、养心安神、滋阴清热。

  4.燕麦糙米粥

  原料:燕麦仁 30克,糙米100克,枸杞15克。

  做法:糙米提前用冷水泡1个小时,燕麦仁浸泡半个小时,锅中放水烧开,放入糙米;

  燕麦放进锅里,盖上盖子大火煮开,再改小火煮半个小时,放入枸杞再煮一分钟就可以了。

  功效:具有清热解暑、促进消化的效果。在夏季喝一碗燕麦糙米粥,粗粮有助于促进胃的消化。
 

枣仁龙眼粥的做法
 

  5.枣仁龙眼粥

  原料:酸枣仁15克,龙眼肉15克,粳米50克,红糖5克。

  做法:将酸枣仁、龙眼肉切小粒,与粳米一同入锅加适量水煮成粥,加红糖拌匀,作晚餐服用。

  功效:长期食用该粥可使人容颜减皱,肌肤光滑。适用于思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸。

  6.银耳白果粥

  原料:糯米、银耳、白果、枸杞、少量精盐。

  做法:将精选的银耳洗干净后用冷水泡开,去除根部,把它撕开成小朵;

  再将白果用开水烫一下,之后切成两半,用文火熬煮成粥之后,再放入白果和银耳,之后煮开。

  功效:此粥能补气润肺,保健美容。此粥特别适合女人。

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