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  冬季常食4款健胃养生粥帮你保护肠胃抵御风寒!

  冬季人们受寒冷空气的影响,很多人喜欢食用温热辛辣的食物来增加食欲,再加上我们的肠胃容易受到冷空气的侵袭,经常会出现胃痛、胃酸等症状,因此我们在冬季要格外注重对胃的养护。下面给大家推荐几款冬季养生粥帮你调理肠胃健康。
 

冬季常食4款健胃养生粥帮你保护肠胃抵御风寒!
 

  1、神曲粥

  神曲15克,大米50克。将神曲研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥,每日1剂,连续3~5天。可健睥胃,助消化。适用于消化不良,食积难消,恶心呕吐.胃脘疼痛,嗳腐吞酸。脘腹胀满,大便溏泄。肢软乏力等。

  中医认为,神曲性味甘、辛、温,入脾、胃经,有消食和胃之功,《药性论》言其“化水谷宿食,症结积滞,健脾暖胃”。药理研究表明,神曲为一种酵母制剂,其中合有维生素B复合体、酶类、麦角固醇、蛋白质及脂肪等,借其发酵作用,以促进消化机能,如所含的淀粉酶能促进冒液分泌,而消化谷类食物。中医临床主要借其助消化,健脾胃之功而治疗脾胃亏虚,消化不良。煮粥服食,对老人脾虚食滞,消化不良,其效甚佳。

  2、百合银耳粳米粥

  材料:银耳5~10克,先浸泡发涨。粳米100克,新鲜百合60克。

  做法:以上材料加入适量冰糖同煮,粥变得稠后即可。

  功效:粳米有较好的健脾胃、补中气的功能。银耳养胃生津。百合则润燥除烦,对慢性咳嗽等较适合。
 

冬季常食4款健胃养生粥帮你保护肠胃抵御风寒!
 

  3、陈皮粥

  陈皮10克(鲜者加倍),大米100克。将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每次取3~5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每曰1剂,连续3~5天。可和胃理气,化痰止咳。适用于脾胃亏虚,脘腹胀满,肋胁疼痛。暖气频作,食欲不振,纳差食少。恶心呕吐,咳嗽痰多。胸膈满闷。

  中医认为,陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经,有行气健脾,燥湿化痰,降逆止呕之功,是治疗睥胃气滞,脘腹帐满,不思饮食,嗳气呕吐,消化不良的常用药。药理研究表明,陈皮含有多种挥发油,其中主要成分为柠檬烯,对消化道有刺激作用,可使胃液分泌增多,胃肠蠕动加快,起健胃祛风之效。煮粥服食,可助陈皮理气化痰之力,还可增强陈皮健脾养胃之效。

  4、芡实红枣花生粥

  材料:芡实60克,红枣15枚,花生仁30克,粳米250克。

  做法:先将上述3药用清水浸泡30分钟后,放入锅中煮5分钟再放入粳米,煮至粥稠即可食用。

  功效:芡实含有大量的碳水化合物,易于被人体吸收,与养脾健胃的红枣、花生同煮粥,对过食生冷食物所致的肠胃功能减退有一定疗效。最适宜体虚产妇、贫血和脾胃虚弱者服用。

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