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  中医药膳柠香蒸鲈鱼清热解毒去除油腻!

  柠香蒸鲈鱼是喜欢吃清淡食物的不二之选,柠檬既能为人体补充大量水分,又能清热解毒去除油腻。那柠香蒸鲈鱼怎么制作呢?
 

柠香蒸鲈鱼
 

  【名称】

  柠香蒸鲈鱼

  【食材】

  柠檬0.5个、鲈鱼1条、蒸鱼豉油50ml、料酒2茶匙、蚝油2茶匙、小葱5g、姜5g、油盐适量

  【制作方法】

  1.将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。

  2.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁。3.把酱汁均匀淋到鲈鱼上。

  4.鲈鱼蒸10分钟。

  5.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。

  【营养价值】

  在营养成分方面,柠檬中维生素C含量最为丰富,此外,它还富含有柠檬酸、橙皮苷、柚皮苷以及奎宁酸等营养成分,维生素C可以增强人体免疫力,以及起到有效的杀菌消炎作用,此外,在保持皮肤弹性以及抗衰老等方面都起到了一定的作用。

  【柠香蒸鲈鱼解暑开胃】

  肉类成为大家每天必不可少的食物。但是正是因为这样,大家的饮食就越来越油腻了,吃起来就很容易消化不良。

  柠香蒸鲈鱼因为柠檬本身就很酸,酸性就能够刺激我们胃部更好的运动,帮助我们消化我们所吃的食物。还可以可以生津解暑,开胃醒脾。

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