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  中医药膳鲜玉竹炒百合润肺止咳的佳品!

  中药百合汇集了观赏、食用、药用价值,百合长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜玉竹炒百合的做法!
 

鲜玉竹炒百合
 

  【名称】

  鲜玉竹炒百合

  【材料】

  鲜玉竹15克,西芹100克,百合25克,枸杞1克。

  【做法】

  1、将鲜玉竹洗净、去皮,切成菱形片备用;

  2、将西芹切成条备用,百合去表皮洗净,枸杞用冷水泡30 分钟备用;

  3、锅中倒入底油烧热,放入西芹翻炒1分钟,加入盐、白糖调味起锅,铺在盘底;

  4、锅中放入油,烧热后加入鲜玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻,加入盐、味精、白糖调味出锅,摆于西芹上即可食用。

  【功效】

  养阴生津、除烦止渴。

  【百合的功效】

  1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

  2.宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

  3.美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

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