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  苦瓜鸡脚瘦肉汤调节肝脏,让你的眼睛更加好!

  炎热的季节,吃苦瓜想来是极好的,纯天然的食材,在生吃过程中基本不会造成苦瓜营养丢失,苦瓜鸡脚瘦肉汤明目解毒!
 

苦瓜鸡脚瘦肉汤
 

  【名称】

  苦瓜鸡脚瘦肉汤

  【材料】

  苦瓜1根、姜2片、鸡脚6只、瘦肉200克、盐适量

  【做法】

  1、鸡脚洗净,斩去趾尖,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水备用;

  2、苦瓜洗净去头尾,剖开去籽,刮去白瓢,切成大块;瘦肉洗净,切成小块;

  3、取一瓦煲,注入适量清水,放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

  【功效】

  清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、润肤祛皱

  【营养价值】

  我们知道苦瓜中的维生素C较多,在温度高的刺激下,维生素C的功效会降低。而通过生吃苦瓜,能保留更多的维生素C,从而达到身体保健的目的。

  另外,在苦瓜中还有较多的维生素A,通过生吃这个方法,能更好的吸收其营养,达到促进肝脏调节的功效,对养肝、护肝非常好。

  当你的肝脏得到了调节、改善、保健后,眼睛也会得到保健,让你的眼睛更加好。

  当然了,即使这么多的功效,也不是说生吃苦瓜就非常好,一些注意事项依然需要你重视。

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