为什么孕妇不宜多吃菠菜？菠菜鱼丸汤的制作步骤

　　菠菜一般在菜市场或者超市都是有的卖的，因为它的营养价值很高，所以是我们餐桌上最常见到的食材，那菠菜怎么做最好吃呢?中医中药网的小编推荐给大家菠菜鱼丸汤 。
 

　　【名称】

　　菠菜鱼丸汤

　　【材料】

　　大菠菜、鱼丸、葱花、香油、胡椒粉、盐

　　【制作步骤】

　　1、菠菜择洗干净，入沸水汆烫一下，捞出过凉水，沥干水分，切成小段。

　　2、鱼丸切片。

　　3、锅里放少许油润锅，加葱花爆香，加1碗水，水沸后下鱼丸片。

　　4、煮一两分钟，下菠菜，搅散，加盐调味。

　　5、淋少许香油，撒胡椒粉，关火出锅。

　　【孕妇不宜多吃菠菜】

　　菠菜中的草酸容易生产不溶性草酸钙，造成缺钙。

　　【菠菜的功效】

　　1、防便秘

　　菠菜含有丰富的膳食纤维，纤维能够促进肠胃蠕动，促进排便，因此可以预防便秘。

　　2、补血

　　菠菜的铁元素含量比较高，能够促进血红蛋白的合成，从而达到补血的效果。

　　3、促进新陈代谢，抗衰老

　　菠菜有促进细胞再生的作用，能够促进新陈代谢抗衰老。

　　4、增加营养

　　蔬菜含有丰富的营养，胡萝卜素，维生素C，钾，磷，铁等等营养素含量丰富，能够提供给人体多种营养物质。

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