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  中医药膳鱼鳔鲫鱼白萝卜汤的制作步骤及其营养价值!

  现代人的生活节奏非常的快,饮食不规律成为了普遍的现象。鱼鳔鲫鱼白萝卜汤是一种营养成分非常高的食物,对孩子来说能够增强脑力,对成年人来说,既可以养颜还可以补充营养。
 

鱼鳔鲫鱼白萝卜汤
 

  【名称】

  鱼鳔鲫鱼白萝卜汤

  【制作步骤】

  1、鲫鱼2条,洗净淘洗肚子上的黑膜,鱼籽和鱼鳔放在肚子里。

  2、白萝卜一段,白萝卜切丝,蒜拍散,姜切丝,葱切葱花。

  3、锅里加入猪油化开,加入蒜头和姜丝煎香,加入两条鲫鱼煎至两面微黄。

  4、加入一勺生抽和少量老抽及适量水烧开,加入白萝卜丝中火烧开。

  5、烧至入味,起锅前加葱花稍焖即可。

  【营养价值】

  鲫鱼一年四季均有,而在每一年的2—4月和8—12月份的鲫鱼最为鲜美,这时候的鲫鱼产量最大并且也是最肥。所有每一年这几个月也成为了很多人捕捉的时候。

  饭桌上鲫鱼番茄汤、鲫鱼豆腐汤也成为了一家人非常喜爱的食物。鲫鱼虽然美味,但是细小的鱼刺非常的多,对于小孩子和老人来说在食用的时候要特别的主要,防止弄伤喉咙。

  鲫鱼含有高量的蛋白质,易于被人体吸收和消化,鲫鱼具有健脾利湿的功效,可增强抗病能力,孕产妇使用鲫鱼汤,还可以增加奶出的量,补充虚弱的身体,很适合产妇和病患者们使用,鲫鱼能够增强人的抗病能力,活血通络。

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