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  春季养生吃什么?清热袪湿食谱陈皮山药老鸭汤吃起来

  春天万物复苏,春暖花开,这个季节人们谈论最多的应该就是养生了。那么在春季人们如何通过食疗来养生呢?下面为大家介绍一款适合春季的养生食物,大家一起来学学吧!
 

春季养生吃什么?清热袪湿食谱陈皮山药老鸭汤吃起来
 

  【陈皮山药老鸭汤】

  【主料】

  山药 350克、老鸭半只、陈皮2克

  【辅料】

  盐适量、红萝卜50克、玉米1根

  【做法】

  1.老鸭斩大块,洗净,陈皮泡发。

  2.汤锅内坐水,鸭子冷水入锅,放葱,料酒,开火,焯烫

  3.焯至鸭子吐出血沫,然后洗净,放入砂锅,加水。

  4.放入泡发的陈皮。

  5.再把红萝卜与玉米放入。

  6.盖盖,开火,大火煲开后,转小火煲60分钟。

  7.之后才把山药放入锅内。继续煲30分钟。

  8.欧了,食用前可以随个人口味放入适量的盐调味。

  山药的功效与作用

 

春季养生吃什么?清热袪湿食谱陈皮山药老鸭汤吃起来
 

  山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。

  1、健脾益胃助消化

  有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

  2、滋肾益精

  强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

  3、降低血糖

  有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

  4、延年益寿

  有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

  陈皮功效

 

春季养生吃什么?清热袪湿食谱陈皮山药老鸭汤吃起来
 

  1. 用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏 ,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

  2. 用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。

  3. 用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。

  朋友们,这道养生食物的做法你学会了吗?快快为家人收藏起来吧!

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