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  清明养生重在养肝,推荐六款养生汤水有效去肝火

  “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,清明节是二十四节气里面最受人们重视的节气之一。当然了,春季也是个养肝的好时节,进入春季,肺火旺盛,那么春季如何养肝呢?不妨试试去肺火的食谱。下面小编为你介绍几款养肝汤水,一起来学习学习。
 

清明养生重在养肝,推荐六款养生汤水有效去肝火
 

  养肝汤水

  1、雪梨银耳汤

  材料:雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。

  做法:将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟,取出,即可装盘食。

  功效:此汤滋阴清肺、化痰降火。

  2、枸杞叶猪肝粥

  材料:大米、猪肝、瘦肉、枸杞叶、姜丝、生粉少许、盐、油。

  做法:先将枸杞叶择洗干净,如果担心枸杞叶有农药,可以先用水浸泡20分钟。猪肝、瘦肉切片,瘦肉用少许生粉腌制5分钟;将大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,加几滴色拉油,倒入大米,沸腾后改用小火熬制20分钟。然后改大火放入姜丝、猪肝、瘦肉,再倒入枸杞叶,煮滚两分钟,加入盐调味即可。

  功效:枸杞叶可以护肝明目,降肺火,搭配除肺火的猪肝煮粥,适合肺火旺盛的人食用。
 

清明养生重在养肝,推荐六款养生汤水有效去肝火
 

  3、菠菜猪肝汤

  材料:菠菜250克,猪肝100克,盐适量,水两碗。

  做法:将猪肝100克放水里浸泡,倒掉血水,洗净,切成薄片;菠菜250克洗净切段,把菠菜、猪肝放入锅内煮沸的水中,待片刻滚后,加入少量盐调味,随即起锅。

  功效:猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,还能有效去除肺火,清热解毒。菠菜还利于顺通肠胃,促进身体排毒。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。

  养肝水果

 

清明养生重在养肝,推荐六款养生汤水有效去肝火
 

  1、草莓

  草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、防止便秘。在自然疗法中,草莓可用来清洁胃肠道,并强固肝脏。不过,对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人,不宜食用。

  2、柑橘

  多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。每天吃1个以下柑橘的人,比每天吃3—4个柑橘的人,患酒精肝的可能要高出将近一倍。专家认为,这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低,而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力,对保护肝脏有益。

  3、梨

  梨汁具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。取鸭梨1个洗涤切片,与柳枝3截用水煎。每天喝汤食梨1次,有保肝用处。取生梨两个,去核后切片浸入醋中,天天吃1次,有清肝退黄疸之功能。

  4、乌梅

  以“酸入肝”着称,其具有补肝、敛肝的医用价值,不仅具有“和肝气,养肝血”的功效,而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收,进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

  5、葡萄

  葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

  朋友们,怎么样,这几款养肝汤水你学会了吗?快快为家人收藏起来吧!

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