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  张公鱼能吃吗?不仅营养价值很高,养殖起来也很方便哦!

  张公鱼不仅是一种营养价值很高的食材,但你可能没想到如此美味的张公鱼还是一味中药,能够防治多种疾病,若将当归与张公鱼一起炖汤喝养生功效更佳哦!
 

张公鱼的功效
 

  【张公鱼的形态特征】

  张公鱼,体略呈圆筒形,后部侧扁,全长约30cm。头略尖,具较大的鳞片,口大,端位。下颌略突,下颌杂有大型的齿。侧线鳞59-62。

  背鳍、臀鳍均长,背鳍47,胸鳍14,臀鳍29,无腹鳍。尾鳍椭圆形。体侧有V形黑纹11条。于尾鳍基部及胸鳍的上方,各有一大形黑斑。从鳃盖到眼后方,每侧各有黑纹2条。

  张公鱼在很多地区有很高的声誉,被誉为大补之物,同时又是煲靓汤的好材料,它有清热解毒、拔毒生机的功效,深受广大群众所喜爱。


张公鱼能吃吗
 

  【食材张公鱼的功效与作用】

  张公鱼有滋阴补虚,强筋壮骨的功效,主治肝肾不足,腰膝酸软,四肢无力。

  《陆川本草》:“甘、平。滋阴,壮筋骨。治阴虚,四肢无力。”

  1、阴虚、四肢无力、病后体虚及手术后血虚:张公鱼肉100-200克,加佐料,煮熟或煮粥服,每天1-2次。

  2、治产后乳汁不足:张公鱼1条(约500g),猪蹄250g,党参30g,花生米30g。水煎吃鱼肉、猪蹄、花生米,饮汤。每日1次,连服7日为1疗程。
 

张公鱼的图片
 

  【注意事项

  1.勤换水

  由于张公鱼生长的坑塘水容易发臭、变黑,因此,坑塘的水要勤换。一般来水,10天到半个月换一次。

  2.勤检查

  对于养殖在坑塘的张公鱼,饲养人员每天都应该进行检查。一方面,检查张公鱼食用饲料的情况;另一方面,也要注意观察坑塘的周围是否有蛇、鼠等敌害的出没。

  3.勤清洁

  张公鱼对生活水质的要求较高,因而,我们地区的养殖会倾向于每天定时清洗鱼食台、捞走食物的残渣和死亡的鱼,生长太盛的植物最好能除去一些,以免生物腐败而污染水质。

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