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  学会自制酸梅汤,不仅能开胃解腻,还有清热解暑的功效!

  作为一种夏季常见的解暑饮品,酸梅汤相信很多人都喝过,味道比较独特酸酸甜甜的,受到很多人的欢迎,除了味道好喝以外,酸梅汤还有很好的养生保健功效,下面我们一起来了解!
 

酸梅汤的功效
 

  原料配方

  乌梅150克、山楂150、甘草10克、陈皮100克、冰糖

  做法推荐

  1、把这些原料清洗干净,装入一个大碗里,加入水泡着,泡2~3小时

  2、泡好后,把水和原料一起倒入锅里,乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起,这样汤里就不会有残渣了。

  3、加入5L水,先用大火烧开,关小火慢慢熬1小时,泡的久就少熬会。这时可以把冰糖放进去一起熬,也可以加入红糖、蜂蜜,不过蜂蜜要关火后再加。

  4、熬好,放凉,放冰箱冻一会儿或加入冰块,就可以饮用了。

  功效解析

  酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

  酸梅汤里含有的粗纤维比较多,可以促使肌体把油脂、毒素排出体外。另外,酸梅汤富含维生素,对皮肤有很好的养护作用。

  从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。

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