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  中医药膳淮山枸杞子排骨汤,长寿老人的秘密武器!

  老年人多喝淮山枸杞子排骨汤,能养肝明目。中医认为枸杞子能补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。古代长寿老人李庆远就是靠长期喝枸杞水获得长寿的!
 

长寿老人
 

  【名称】

  淮山枸杞子排骨汤

  【食材】

  鸡爪5只、猪大排400克、山药150克、枸杞50克枣(干)、10颗桂圆

  【制作方法】

  1.排骨洗干净,斩块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用

  2.鸡脚洗干净,放入开水中煮片刻,取出斩去趾甲,用清水冲洗干净

  3.所有药材用清水洗净,沥干水,备用

  4.清水1800ml放入汤煲里,待水滚后再将所有材料放入,以大火煮开,转为小火,再煮两个小时,放盐调味即可。

  【枸杞子功效与作用】

  1.延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。

  2.壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

  3.美白养颜。对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

  4.养肝明目。枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

  5.补虚生精。枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。

  6.抑癌防癌。枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

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