山楂，开胃瘦身的佳品

　　每到过年过节之时，很多人都会控制不住自己的食欲，大吃特吃，面对众多美味佳肴，想减少油腻食物的摄人几乎是不可能的。很多人过完节后会有胃肠不适，并且，摄人的油腻食很容易让辛辛苦苦减下去的肥肉重新长出。
 

　　日常生活中，很多女性朋友都会有这样的体会，生气过后身体不舒服.茶不思饭不想，这就是中医学中提到的“郁则气滞”，不及时调节体内气机，时间一久就会出现一系列的上火症状。因此，爱生气，脾气暴躁、火气旺盛的人常常会伴随牙眼肿痛、咽喉肿痛、青春痘等症。

　　其实，生气时，也可以吃些山植降火气。因为山楂不但能够顺气、消食化滞、活血化痕，而且山楂为红色食物，人心，因此对于生气、发怒引发的心动过速、心律不齐等均有非常好的疗效。
 

　　孩提时代，最刻骨铭心的记忆就是酸酸甜甜的冰糖葫芦，尤其临近春节，大街小巷都会充满冰糖葫芦的吃喝声。冰搪葫芦用去核的山楂串成。山植也叫红果，酸味十足，是开胃的佳品山植属于中药类。(本草纲目)中说山植可“化饮食，消肉积、滞血痛胀。”意在强调山楂消食、解腻、活血理气、化疲止痛的功效。

　　冬季吃山植可能会对胃产生刺激，有时还会出现“倒牙”.因此最好将山植蒸熟后食用，蒸的过程中可以添加适量冰糖，酸甜可口。
 

　　山植虽然能够开胃、瘦身，但却只消不补，所以，脾胃虚弱者、胃酸过多者不宜食用。《本草纲目》中提到:“生食多，令人嘈烦易饥，损齿.齿龋人尤不宜。”即使是健康人食用山植也应有所节制，最好饭后食用，数量保持在2-3个即可。食用山植鲜果之后，应当及时漱口、刷牙.防止伤害牙。

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