在家补肾的不二之选——芪枣合汤

　　【药膳名】

　　芪枣合汤

　　【材料】

　　黄芪、大枣、百合、当归

　　【步骤】

　　1. 鲜百合逐瓣掰下，撕去内膜，加少许精盐揉捏一下，用冷水冲净;

　　2. 当归、黄芪分别切成薄片，混合后放入砂锅;

　　3. 加入清水500克，用旺火煮沸后，转用文火焖煮20分钟后滗出头遍汁;

　　4. 再加入清水250克，煮沸后加入面合片及红枣，焖煮20分钟;

　　5. 挑出当归、黄芪，加入头遍汁、砂糖煮溶。
 

　　【功效】

　　这三味原料中黄芪性温热、有补气的功能，大枣是补血补气、健脾胃的佳品，百合能够滋阴养肺。三者结合，对气血两虚的病人大有好处，能够缓解乏力、怕冷症状，也能够滋润皮肤。

　　【食材介绍】

　　当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。当归性温，味甘辛。归心、肝、脾经。补血和血，调经止痛，润燥滑肠。治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏;血虚头痛，眩晕，痿痹;肠燥便难，赤痢后重;痈疽疮窃，跌扑损伤。

　　生黄芪的药用价值有很多，比如补中益气、消毒利水、止汗安神等等。如果为了方便的话，可以用生黄芪泡水喝，有助于滋养身体，改善体质。不过，生黄芪用在食疗中的话，效果会更好，如果小编下面介绍一下生黄芪的几款食谱。

　　百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。

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