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  吃口蘑有哪些好处?了解口蘑的多种吃法不仅美味营养还好处多多哦!

  对于蘑菇想必大家都很了解了,但可能大多数的人都不了解口蘑是什么,其实口蘑也是一种真菌类蘑菇,它的营养价值很高,吃法也多样,下面我们来一起了解一下口蘑吧!
 

口蘑的吃法
 

  【口蘑的吃法】

  口蘑焖豆腐

  用料:豆腐650克、口蘑75克、酱油少许、味精少许、葱40克、姜2片、黄酒少许、白糖少许、清汤200克

  做法:

  1、将豆腐先切成大方块,再一块块对开,最后片成一分厚的三角片,口蘑用开水泡过,将汤泌出放好;口蘑取出洗净,片成厚片;

  2、用猪油炝锅,先下葱丝和姜丝一煸,再下黄酒一烹(烹),跟首将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤(适量)、口蘑片、豆腐块放进,继续用温火焖熟,见豆腐由硬 见软,汤将收干即好。
 

口蘑的鉴别
 

  【宝宝吃口蘑的好处】

  1.促进骨骼发育

  口蘑中含有大量的维生素D。最新研究发现,白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。

  2.促进宝宝食欲

  口蘑中含有很多的膳食纤维,能提高胃肠的活动能力,可以增加宝宝的食欲,对有厌食症或者是便秘的宝宝来说,都是不错的食物。

  3.增强宝宝免疫力

  口蘑中含有大量的微量元素硒,能有效地抵御自由基的氧化损伤。保护细胞膜结构,使细胞完整无损,脏器功能正常。其保护细胞的能力是维生素E的500倍,能够有效的增强宝宝免疫力。
 

口蘑的好处
 

  【吃口蘑的注意事项】

  1.最好吃鲜蘑,市场上有泡在液体中的袋装口蘑,食用前一定要多漂洗几遍,以去掉某些化学物质。

  2.宜配肉菜食用。制作菜肴不用放味精或鸡精,以免损失原有的鲜味。

  3.口蘑一般人都适合食用。尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者。但肾脏疾病患者忌食,口蘑含有一种叫甲壳质的物质,有碍肠胃消化吸收。

  4.对口蘑过敏的人不宜食用。口蘑也有可能成为过敏原的,如果是对口蘑过敏的话,食用口蘑就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用口蘑。

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