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  口蘑这样做,不仅味道好吃营养价值也更高!

  口蘑是一种生活中很常见的食材,它的做法多样也比较简单,因此深受人们的喜爱,最主要的是它的营养价值也很高,下面给大家推荐几种口蘑的吃法。
 

口蘑的做法
 

  做法一:烧口蘑

  原料:口蘑200克、水发玉兰片15克、料酒、味精、酱油、白糖、湿淀粉、花椒水、猪油、鸡汤。

  做法:

  将口蘑用温水泡发,去杂洗净,切成两半。玉兰片洗净切片,炒锅内放油烧热,用酱油炸锅,加入鸡汤、花椒水、料酒、味精、白糖、口蘑、玉兰片,烧沸后改为小火炖煨,炖至蘑菇熟透入味,用湿淀粉勾芡,淋入明油出锅即成。

  做法二:黑胡椒烤口蘑

  原料:口蘑、黑胡椒、洋葱、油、盐。

  做法:洗净口磨,把口磨的茎从口磨上掰下来,尽量保证口磨帽子的完整,实在不行,只要不开裂就行,洋葱、口磨茎剁碎,放入容器中,倒入盐、橄榄油和黑胡椒,搅拌均匀,腌制10分钟左右。
 

口蘑的图片
 

  烤盘抹油,把口磨帽子头向下放在盘子上,把3的馅料均匀的堆放在小帽子里,没有预热烤箱,直接放入烤箱,设定在220度,共加热10分钟。

  做法:口蘑炒肉

  原料:五花肉200克、鲜口蘑300克、酱油、白糖、盐适量,葱1小段、姜2片、蒜1瓣、红辣椒2个、大料1粒。

  做法:五花肉切片,鲜口蘑洗净一切两半过水(水开后放入鲜口蘑开锅即可捞出控水)待用,锅内放油烧热至6成热时,放入五花肉煸炒。

  再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒,同时倒入适量酱油翻炒,将鲜口蘑放入后,大火翻炒,最后放入适量的盐、白糖炒匀即可。

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