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  银耳红枣汤的做法|做对了营养翻倍,做不对不益健康!

  银耳红枣汤是一款以银耳和红枣为主要食材制成的养生饮品,其结合了红枣补气养血的功效和银耳润肺止咳的作用,将两者相结合不仅味道更佳可口,营养功效也更加丰富!
 


 

  【银耳红枣汤的做法】

  1、待银耳充分泡发之后,去除根蒂,撕成小朵,用清水洗干净。

  2、锅中倒水,放入银耳,大火煮开,然后转小火焖至银耳熟烂。

  3、期间注意要时不时揭锅,避免水溢出来。

  4、在银耳快熟的时候放入红枣,继续煮约10分钟,下冰糖。

  5、带冰糖完全溶解之后,就可以盛出放凉了。

  如果是夏季食用,还可以先冰镇一会,吃起来会更爽口。
 


 

  【银耳红枣汤的功效】

  银耳又名白木耳,是一种极其名贵的菌类植物,可做食物也可作药用,有很高的经济价值。

  在中医上,银耳可强精补肾、美容养颜、润肺止咳、延年益寿。现代医学研究发现,银耳中的粗纤维还能够减少脂肪吸收,起到减肥的作用。

  同时,银耳还可用于治疗肺热咳嗽、咳血、月经不调、大便秘结等,其中的维生素D还有促进钙质吸收的作用。

  红枣属补气药类,可润心肺、养五脏、补虚损。对于肠胃功能较差的人就可以适当吃一些红枣来改善,还能够增强体力。同时,红枣还能够用于治疗精神紧张、睡眠质量不好等病症。
 


 

  【注意事项】

  红枣的功效与作用虽然很多,但是也有不少禁忌,在一些特殊时候,对待一些特殊人群,是不能乱吃红枣的。

  一、有眼肿或脚肿的现象的女性,这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣,因为枣味甘甜,多吃易生湿,湿积于体内,水肿的情况会更严重。

  二、腹涨的时候。腹胀的人,不适合喝红枣水,越喝情况越严重。

  三、患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者食用,否则易导致血糖升高,使病情恶化。

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