怎样从蜂蜜色泽上识别真假蜂蜜?萝卜蜂蜜汤的做法

　　中医常讲，小儿是“纯阳之体”，体质偏热，容易出现肺热、胃热的现象，要消除肺热。看到宝宝咳嗽怎么办?萝卜蜂蜜汤，润肺、止咳、化痰，适用于小儿肺炎引起的咳嗽。
 

　　【名称】

　　萝卜蜂蜜汤

　　【原料】

　　白萝卜1个，蜂蜜100克。

　　【制作】

　　将萝卜洗净掏空中心，放入蜂蜜，置碗内，加水蒸20分钟。

　　【用法】

　　吃萝卜喝汤，每日二次。

　　【功效】

　　润肺、止咳、化痰，适用于小儿肺炎引起的咳嗽。

　　【怎样从蜂蜜色泽上识别真假蜂蜜?】

　　蜂蜜色泽的检查：

　　应观察蜜液的颜色、光泽、透明度和粘稠度。若蜜色浅淡，光亮透明，晃动蜜瓶时，蜜液颤动较小，停止晃动后，挂在瓶壁上的蜜液缓缓流下，就是好蜜，反之蜜色较深，暗淡棍浊，粘稠度差的蜜，质量较次;

　　如果蜜色异常鲜艳多为掺人合成色素之类物质，掺人增稠剂的蜜，异常粘稠，韧性过高，蜜液表面易起层膜;

　　掺人糖稀的蜜，色深光泽差，较为混浊;

　　掺入淀粉的蜜，浑浊暗淡，常有云雾状团块。

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