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  补气又美味黄芪当归炖鸽子

【原料】

鸽子1只,黄芪30克,当归15克,料酒30毫升,生姜10克,葱10克,盐3克。

【制作】

鸽子用水溺杀后去毛、肠杂,切块,黄蔑、当归洗净,生姜切片。将鸽子、黄蔑、当归、生姜、盐、料酒同置炖盅内,加清水适量,隔水文火炖熟烂即可。

【功效】

益气补血、托毒生肌。用于久病虚弱、表虚自汗、气血不足、子宫脱垂、胃下垂、自主神经功能紊乱、各种贫血、慢性肾炎、性功能障碍以及慢性疖病的辅助治疗。



补气又美味的黄芪当归炖鸽子

 

【注意事项】

(1)每3天食用1次,连用5次。

(2)黄蔑为甘温扶正补气药,故对阳热实证,阴虚阳盛者禁用。

(3)胸闷腹胀、食滞、气滞者忌用。

(4)不与猪肉同食.孕妇禁食鸽肉。

(5)对脾胃湿阻,大便泄泻者应慎用当归。

(6)小儿营养不良不宜食鸽肉,因食后更加重了脾胃的负担。

(7)痛风不宜食鸽肉,因鸽肉含0吟较高。

(8)颈淋巴结结核不宜食鸽肉,因鸽肉属燥性食物,燥能生火。

(9)若为慢性肾炎患者食用,应去生姜。因生姜吸收后由肾排泄,能刺激肾脏发炎。

(10)每周2剂,分餐食7剂为一疗程。

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