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  沙棘果怎么吃?推荐沙棘果的3种吃法不仅美味可口,对人体还有很大的好处!

  沙棘果是一种营养价值很高的食材,它里面富含丰富的营养物质,对人体也有很好的保健功效,沙棘果的吃法也有很多,下面给大家推荐几种简单的吃法!
 

沙棘果的吃法
 

  吃法一:沙棘果汁

  将沙棘果洗涤干净,用螺旋压榨机压榨,第1次压榨后,将果渣拌匀疏松,再进行第2次压榨,采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间,使果汁中悬浮物沉淀到底部。

  然后用塑桶提取上层清汁,用板框压滤后的清汁可不经过杀菌,直接盛入塑料桶内,添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠,送入冷藏库中,保持库温4℃-5℃。

  吃法二:沙棘酒

  材料:鲜沙棘果100克、白酒1000克。

  做法:将沙棘果去杂洗净,沥水,放入盛酒的坛内,密封盖,泡10日后即可饮用。

  功效:沙棘果含有极丰富的维生素C,具有“维生素宝库”之称。饮沙棘酒可以活血降压,消喘止咳,健胃消食,明目消炎。适量饮此酒,壮身健体,延年益寿。
 

沙棘果的功效与作用
 

  吃法三:沙棘醋

  材料:沙棘果15kg,大曲22.5kg,175kg麸皮。

  做法:将沙棘果倒入缸内,加大曲,用木耙搅匀发酵15天,将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮,用粉碎机打碎,放缸内搅拌均匀,进行第二次发酵。

  将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋,将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h,进行第2次淋醋。

  吃法四:沙棘果酱

  材料:沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。

  做法:将沙棘果去杂洗净,榨汁澄清,滤出清汁,渣留用。胡萝卜洗净去杂。将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎,放锅内加水把沙棘汁浓缩,加糖煮沸,盛起装瓶封口。

  功效:沙棘果酱有助于增强人体免疫功能,树人体正气,强身健体,防癌抗癌,健美抗衰老。

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