男人养生小常识：“乌龟王八”里竟也暗藏滋补秘方！

　　对于男性而言，他们在生活和工作中通常压力都是很大的，因此时常需要通过饮食来滋补，而我们常用来骂人的“乌龟王八”其实都是滋阴补血之物。乌龟是传统的食疗补品，而鳖也就是甲鱼（俗称王八）更兼具软坚散结之效。对于男性来讲，两者都是很好的滋补佳品。下面我们就来看看“乌龟王八”对于男人养生来说有哪些帮助。
 

　　乌龟

　　【营养功效】

　　乌龟属半水栖，半陆栖性爬行动物。含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维 生素、微量元素等，其营养价值与甲鱼相似。李时珍曰:“介虫三百六十.而龟为 之首。龟，介虫之灵长者也“。足可见乌龟的滋补功效非同一般.

　　龟蛋白容易被人体所吸收.可增强免疫功能。对促进健康和防止癌症有着重要 作用。龟肉性味甘酸温，有养血生血、滋阴益肾之效。龟板即乌龟的腹甲，为传统 的名贵药材，有滋阴降火.潜阳退蒸之效。

　　【食用方法】

　　乌龟滋阴力比鳌强.但鲜味不如鳌肉好.一般以加少许盐清蒸食之效果甚佳。

　　甲鱼（鳖、王八）

　　【营养功效】

　　甲鱼有滋阴、滋补、清热之效.现代医学研究表明.甲鱼肉中含有一种抵抗 人体血甘衰老的重要物质，常食可以降低血胆固醇.对高血压、冠心病病人有益。 有研究还认为甲鱼有一定的抗癌作用和提高机体免疫的功能。此外，甲鱼还能旺盛 造血功能，对提高运动员的耐力和消除疲劳也是有一定功效的。

　　【食用方法】

　　传统菜式往往浪费了甲鱼的滋补能力.最好的食用方法是配药食用。甲鱼配淮 山药、冬虫夏草有滋阴、健脾、补血之效。配川贝母可治肺结核咳嗽及阴虚久咳。
 

　　甲鱼全身皆是宝。血伴黄酒饮用.可治肺结核咳血、午后潮热.蛋浸酒后食用 有延年益寿之效。脂肪可滋阴养阳.治疗白发.胆可治痔漏；卵可治久痢。

　　【注意事项】

　　但是在食用甲鱼时有些误区是我们需要注意的，食用时应注意不能与鸡蛋、兔、猪、鸡.鸭肉以及苋菜等同食.否则 无益.吃时也一定要吃活的。因为死后的甲鱼极易腐败变质.并分解出有毒物质. 食后会引起中睡。

　　甲鱼的滋补功效虽高.但有些人却是不适宜食用的。甲鱼含有很丰富的蛋白 质，肝炎病人食用后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担.从而使病情加重。肠胃 功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统 疾病的病人。失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。

　　如有的人认为.甲鱼的血和胆 汁是上等滋补佳品.而配以白酒饮用可杀菌消毒。但实际上.甲鱼的血和胆汁并不 像人们所认为的那样具有很大的滋补功用。相反.甲鱼的体内还有一种寄生虫— 水蛭，而且水蛭的卵不仅不能被酒精杀死，甚至在高温条件下亦不能被消灭.如果 生食甲鱼血和胆汁.就会使水蛭虫卵进入人体内.并在人体内生长、繁殖.大量吸 食人的血液，食用者慢慢就会出现贫血的症状.且病情会越来越重。这种病的发病 期一般在几周至一二年内.且目前没有根治的方法.

　　综上可知，乌龟和甲鱼虽然有很好的滋补作用，但是使用不当也会对身体造成损害，因此在食用时一定要注意，以免滋补不成.反伤了身体。

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