细嫩、肥厚多汁的“雪猪肉”不光味道鲜美，还能治病！

　　对于美食想必很多人是没有一点抵抗力的，尤其是对于又好吃又有治病作用的雪猪肉来说，可以说是来着不拒，到底雪猪肉吃了有哪些好处，随中医中药网小编一起来看!
 

　　雪猪肉吃了有哪些好处

　　1、保护眼睛

　　雪猪肉中含有非富的维生素A，被人体吸收以后，直接作用于人类的视网膜，能促进视紫质生成，提高视网膜功能。

　　平时能防视力下降也能减少多种眼科疾病的发生。

　　2、强壮骨骼

　　雪猪肉含有多种人体所需的微量元素，特别是钙与磷以及锌、镁等物质的含量比较高，其中微量元素钙与磷是促进人体骨骼发育的重要存在;

　　它们被人体吸收以后，能促进骨骼发育，也能强壮骨骼，更能预防多种骨关节疾病和佝偻病发生。

　　3、预防贫血

　　雪猪肉是一种预防贫血的健康食材，它含有非富的半胱氨酸和一些天然的血红素，人们食用它以后能促进身体对微量元素铁的吸收，而且能补益气血改善面色。
 

　　雪猪肉的药用

　　治湿热身痒：雪猪肉120g，秦艽15g，苍术15g，骨碎补15g，五加皮12g，牛膝12g，松节12g，木瓜10g，黄柏10g。炖汤服。(《中国动物药志》)

　　雪猪肉雪猪肉炖白萝卜

　　食材：雪猪肉、白萝卜、葱姜 、八角 、辣椒

　　步骤：

　　1、把雪猪肉切成小块，焯水备用。

　　2、准备好葱姜 八角 辣椒。

　　3、白萝卜洗净切成滚刀块。

　　4、炒锅放油，下入焯水的雪猪肉，中火炒至雪猪肉微黄。

　　5、下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至雪猪肉出油。

　　6、加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。

　　7、加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。

　　8、下入萝卜块，加入盐继续炖焖至雪猪肉软烂。

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