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  雪猪肉

  【雪猪肉的简介】

  猪肉,中药名。为松科动物喜马拉雅旱獭、灰旱獭、草原旱獭、长尾旱獭等的肉。具有祛风活络,除湿清热之功效。常用于风湿痹痛,脚膝肿痛,痔瘘,湿热身痒。

  【药材名称】

  中文学名:雪猪肉

  拼音:Xuě Zhū Ròu

  英文名:Marmot as food

  拉丁植物动物矿物名:1.Marmota himalayana Hodg.2.Marmota baibacina(Brandt)3.Marmota bobac Miiller4.Marmota caudata Jacquemont

  别称:土拔肉、旱獭肉、雪里猫肉、哈拉肉

  界:动物界

  门:脊索动物门

  纲:哺乳纲

  目:啮齿目

  科:松

  属:旱獭属

  种:喜马拉雅旱獭、灰旱獭、草原旱獭、长尾旱獭

  【出处】出自《四川中药志》。

  【药材基源】

  雪猪肉为松科动物喜马拉雅旱獭、灰旱獭、草原旱獭、长尾旱獭等的肉。

  【雪猪肉的原动物形态】

  1.喜马拉雅旱獭

  大型的地栖松类。体长46-58cm,体重3-6kg。颈粗短。

  耳熟短圆。尾扁平而短,长约13cm,不超过后足长的2倍。四肢粗壮,前足拇趾退化,爪很小,其余4趾,爪长而弯曲,后足趾爪较短。

  吻侧毛淡棕色,有黑色须。鼻背具黑色或黑褐色斑。眼眶上缘有明显的黑色条纹。

  头顶黑色与棕色相混,两侧至耳基淡黄色。背面褐色与不规则黑纹相混,针毛中段苍白色,尖端黑色。

  喉、胸、腹部及四肢均为淡黄色,底毛全为灰黑色。臀部呈深棕黄色。尾毛与体色相似,唯尖部黑色。幼体较成体色淡。

  2.灰旱獭

  大小、形态与喜马拉雅旱獭相似,但腹面色调深浓,呈深棕黄色或圭棕色。

  体长46-54cm,重4-6kg。耳短小。足爪粗短。尾较短,13-15cm,不及体长1/3。

  体背淡黄色或沙黄色,间杂黑色或褐黑色。吻、颊、耳下深棕褐色。耳沙黄色。尾与体色相似,但尾端黑褐色。

  3.草原草獭

  体形小,长约36-49cm,重3-4kg。尾长11-12cm,约为后足长的2倍。

  体背淡褐色或浅锈色,间杂淡白色,绝无黑褐色。额、头顶纯褐色。耳浅橙黄色。腹面棕褐色,毛基暗褐色。尾深褐色,尾端锈褐色。

  4.长尾旱獭

  噗大型旱獭。体长47-50cm,重4-5kg。尾较长,18.5-22cm,明显超过后足长的2倍。

  耳甚小,几不显露。毛被长而厚密。通体橙黄以或赭黄色,背毛毛端常染有深褐色。腹色与背色近似,但棕色较深,背腹间无明显分界。尾端黑色或赭褐色。

  【生境分布】

  1、喜马拉雅旱獭

  栖息于海拔2800-5000m的高山草甸草原带。洞穴居,群栖。白天活动,冬眠。主食草本植物和灌木的嫩枝、叶等。分布于甘肃、青海、四川、云南、西藏等地。

  2、灰旱獭

  栖息于海拔2500-3500m的草原、草甸。喜潮湿。洞穴居。洞口有土丘即旱獭丘。以植物为食。仅分布于新疆北部。

  3、草原草獭

  栖息于地势起伏,草原与荒漠相交的边缘地区。群居。洞穴大多筑在高地或坡地上,洞口外有土丘。以草根、种子为食。分布于内蒙古东部及新疆北部。

  4、长尾旱獭

  本种为中亚高山草原地带代表种之一。栖息于高山草甸、草原牧草茂密丛生处。洞穴居,亦喜群居。洞口附近有典型的旱獭丘。主要以莎草科、禾本科植物为食。分布于新疆西部和南部。

  【雪猪肉的图片】
 

雪猪肉的生长分布环境  雪猪肉的原动物形态
雪猪肉的动物形态鉴别  雪猪肉的分类鉴别

 

  【性味归经】

  雪猪肉味甘、咸,性平。归肾、大肠经。

  ①《本草拾遗》:"甘,平,无毒。"

  ②《四川中药志》:"辛咸,平,无毒。"

  【雪猪肉的功效与作用】

  雪猪肉主治风湿痹痛,脚膝肿痛,痔瘘。

  ①《本草拾遗》:"主野鸡瘘疮。"

  ②《四川中药志》:"治湿热身痒,风湿痹痛,脚膝肿痛。"

  【用法用量】

  内服:煎炖汤或煮食,雪猪肉120-250g。

  【毒性】

  无毒

  【采收储藏】

  雪猪肉一年四季均可采收。捕杀后,剥去皮毛,除去内脏,取肉,鲜用或用竹片撑开或风干。

  【性状鉴别】

  鲜肉质嫩、细致,肥厚多脂。风干者多为干燥的整块。

  雪猪肉以块大、肥厚者为佳。

  【雪猪肉的相关配伍】

  雪猪肉主治湿热身痒:雪猪肉120g,秦艽15g,苍术15g,骨碎补15g,五加皮12g,牛膝12g,松节12g,木瓜10g,黄10g。炖汤服。(《中国动物药志》)

  【注意事项】

  《饮膳正要》:土拨北人掘取以食,虽肥,煮则无油,汤无味,多食难克化,微动气。

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