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  灰灰菜有毒吗?灰灰菜饺子的制作方法

  现在是灰灰菜的根,颈,叶最嫩的时候,在农村,灰灰菜多半生长在杂草旁边,所以很天然,无农药,所以这种原生态的野菜也就越来越少。
 

灰灰菜
灰灰菜的图片
 

  【名称】

  灰灰菜饺子

  【食材】

  面粉、灰灰菜、鸡蛋 、盐、姜、葱

  【做法】

  1、灰灰菜摘好,洗净,(在凉水内泡一个多小时)烫一下。

  2、、鸡蛋炒成碎,香菇泡好切丁炒一下。

  3.鸡蛋碎、香菇与灰灰菜拌匀。

  4、和面,把面揉成条切成相同小块,擀皮。

  5、包饺子,包时尽量多放馅,饺子包好,就可以下锅,煮熟即可。

  【灰灰菜有毒吗?】

  民间曾有传说,说这种植物是有毒的。事实上,这是一种误解。因为,一些人将“曼陀罗”的幼苗错认为是这种植物,因而就认为它有毒了。

  还有一种情况,就是食用过多,产生了某些症状,使得他们认为是这种植物本身有毒。

  我们需要明白,它是没有毒的。不过,需要注意的一点是它与“曼陀罗”幼苗及相像。

  所以,决不能将它们混淆,因为真正的“曼陀罗”可是有毒性的。不过,不能因为它们相像就说灰灰菜也有毒吧。

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