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  虾皮灰灰菜的做法及其灰灰菜的功效介绍!

  灰灰菜是一种环保的野生菜肴,食用办法也十分简单,今天,中医中药网的小编带给大家虾皮灰灰菜的做法及其灰灰菜的功效!
 

灰灰菜
 

  【名称】

  虾皮灰灰菜

  【材料】

  灰灰菜、油、蒜末、剁椒煸香、水、虾皮、鱼露、香油

  【做法】

  1、干灰灰菜用清水泡一个小时;

  2、洗净的灰灰菜挤干水份;

  3、切成碎段;

  4、锅中放油,下蒜末、剁椒煸香;

  5、倒入虾皮翻炒一会;

  6、放入灰灰菜炒熟,加少许鱼露、香油再翻炒几下即可关火。

  【灰灰菜的功效】

  1、促进生长

  灰菜能帮助预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。

  2、除口臭

  灰菜中含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。

  3、增强免疫力

  灰菜含极丰富的胡萝卜素和维生素C,丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能,增强人体抗病能力。

  4、清热解毒

  具有清热、泻火、通便、解毒利湿的功效。

  5、其它功效

  和脾、利水、止血、清热、去湿、杀虫、泻火、通便、解毒、透疹、名目等可治痢疾、湿疹疮痒、毒虫咬伤、虫疮等。

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