谨记中医养胃的4大原则帮你温暖过冬！

　　冬天天气寒冷，很多人常常会觉得胃部发凉发痛，尤其是腹部受寒以后会更加难受，这很有可能是“胃寒”的症状。那么胃寒患者生活中应该注意哪些问题呢?
 

　　冬季养胃原则

　　1、少食咸，多食苦

　　冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更加旺盛，从而伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功能。

　　2、多温热少寒凉

　　黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃之阳气。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病;食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，损害人体健康。因此，冬季饮食宜温热松软。

　　3、增加维生素A、C的摄取

　　增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。

　　4、进补前先引补

　　进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。
 

　　推荐胃寒食疗方

　　方一：紫苏生姜红枣汤

　　原料：鲜紫苏叶10克，生姜3块， 红枣15克。

　　做法：将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片;将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟;30分钟之后，要将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来，然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟，15分种之后，汤就做好了。

　　功效：暖胃散寒，助消化行气。

　　方二：白胡椒煲猪肚汤

　　原料：猪肚1个、白胡椒15克、盐少许。

　　做法：白胡椒放入纱布中，用锤子捶打成碎末;猪肚用盐和生粉反复冲洗数次，放入沸水中氽烫1分钟，捞起沥干水;把白胡椒放入猪肚内，将猪肚的首尾用线扎紧，注入适量清水大火煮沸，改小火煲2小时;加入少许盐调味便可。

　　功效：用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良等

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