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  小土豆焖红烧肉的做法

  小土豆焖红烧肉一个让人光想想就口水横流的名字,小土豆焖红烧肉是由土豆和红烧肉烹制而成,味道鲜美烹制简单,下面小编简单为大家介绍一下小土豆焖红烧肉的做法,大家赶快开始吧!

  【小土豆焖红烧肉所需食材】

  五花肉一条、小土豆十粒、葱数根、姜数片八角一个、红腐乳汁二汤匙、料酒二汤匙、生抽四汤匙、老抽一茶匙、冰糖一汤匙、蜂蜜一大勺
 


 

  【小土豆焖红烧肉制作方法】

  1、五花肉放清水中浸泡几十分钟,洗净切成小块。

  2、小土豆洗净对半切开,不用去皮。

  3、提前调好酱汁,碗中加入生抽、老抽、料酒、冰糖、红腐乳汁及一块红腐乳,腐乳捣碎。

  4、冷水放入姜片和切块五花肉,加一勺料酒煮开,撇去血沫。

  5、五花肉捞出沥水。

  6、电饭锅底先铺上几片姜,然后铺上切块土豆。

  7、在土豆上铺上焯好的五花肉。

  8、将调好的酱汁均匀浇在五花肉表面。放一个八角进去,然而倒入一碗热水,汤水量低于肉就行,因为土豆也会释放一定的水份。电饭煲煮饭模式煮三十分钟。跳到保温后不要马上打开,焖一会儿。

  9、喜欢菜色诱人漂亮的,可把土豆和五花肉捞到砂锅,均匀调入一大勺蜂蜜中小火再焖煮五分钟。

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