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  汤圆的做法|介绍几种汤圆的美味做法让你欢乐过元宵!

  元宵节刚过,相信很多地方都有大年初一早晨吃汤圆的习俗,象征团团圆圆。现在很多人吃的汤圆可是都是在外面买的,不会自己做。今天我们就来教大家汤圆的做法。
 

汤圆的做法
 

  一、果酱汤圆

  材料:糯米粉400克,果酱适量,温开水250克,白糖少许

  做法步骤:

  1.糯米粉和温开水混合,揉成光滑的面团,静置30分钟。

  2.随后再搓成小球,压成汤圆皮,放入果酱,小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯。

  3.锅里烧开水,放入汤圆坯,煮至汤圆全部浮起后再略煮一会即可(可以选择加入少量糖或不加)。
 

汤圆的图片
 

  二、彩云汤圆

  材料:糯米粉200克,红曲粉少许,豆沙馅适量

  做法步骤:

  1.一半糯米粉中慢慢加入适量温水,水温要高一点,开水稍微凉一点就可以了,揉成软硬适中的面团。

  2.另一半糯米粉中加入少许红曲粉,揉成一个粉色的面团。

  3.豆沙馅分成均等大小的小团子,大约10克左右。

  4.两个面团滚成长条,相互缠绕。

  5.揉成一个彩色的长条,用刮板切成均等大小的剂子,搓圆,包入馅料。

  6.锅中水先烧开,下丸子,水开后加入半碗冷水,再煮开,浮起即可,现做的很容易熟的。

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