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  蒲菜粥的做法|端午食用味道极好,但要注意经期可不用乱用哦!

  蒲草根是莎草植物水毛花的根,是农村常见的一种中药野菜,由于蒲草根可大量采挖,还具有驱蚊止血的功效,因此被人们广泛使用。
 

蒲菜粥的做法
 

  【蒲菜粥的做法】

  食材原料

  主料:小米、蒲草根。

  配料:盐、水。

  制作方法

  1. 将蒲草根去掉老皮,冲洗干净,放入沸水锅内氽透后捞出,过凉后切细。

  2. 小米淘洗干净,用冷水浸泡半小时后捞出,沥干水分。

  3. 取锅放入冷水、小米,旺火煮沸后,加入蒲菜,再改用小火续煮至粥成,然后加入盐调味即可。
 

蒲草根的功效
 

  【蒲草根的用法】

  野生蒲草根不可以直接吃的,要经过制作处理后才能使用。尤其要注意的是,蒲草根性凉,经期也是不能服用的。

  蒲草根的用法:内服煎汤,蒲草根鲜者1~2两。

  端午每人早起均需饮酒一杯,传说可以避邪。饮用和喷洒雄黄酒就是端午节的一种传统民俗。谚语道:“五月五,雄黄烧酒过端午。”

  因为古时的人们迷信端午节也就是农历五月五日是‘恶月恶日’,是毒气最重的一天。

  所以,在这天,人们会将采来的蒲草根切细、晒干,拌上少许雄黄,浸泡白酒加以饮用认为这有驱蛇辟邪之效。

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