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  营养真的能治病吗?蔬菜的烹调小建议

  在食疗养生盛行的今天,很多人会有这么一个疑问:营养真的能治病吗?我们的答案是肯定的,营养不仅能治病,而且规范、个体的营养干预应该成为疾病科学治疗模式的重要组成部分。
 

营养
 

  【营养真的能治病吗?】

  很多疾病是饮食错误导致的,比如高血压、糖尿病、脂肪肝等。既然是错误饮食导致的,那么我们营养师通过调整他的饮食,这些疾病就会慢慢痊愈了。

  这就是所谓的不药而愈,但比较严重的患者,还不是单单靠饮食,还需要配合针对性营养素,甚至有时还会结合下中医手段。

  既然高血压、糖尿病、脂肪肝都是错误饮食导致的,你单靠医生能治好真是母猪会上树,因为这类疾病属于营养学范畴。

  目前,中国已经有一亿高血压患者;

  目前,中国已经有一亿糖尿病患者;

  目前,中国已经有一亿脂肪肝患者。

  为何有这么多患者没有痊愈?因为老百姓看病只信医院的,而医院是看不好高血压、糖尿病、脂肪肝的。于是,现在中国得高血压、糖尿病、脂肪肝的人越来越多。

  【关于蔬菜的烹调小建议】

  1、先洗后切(防止水溶性维生素、矿物质的流失)。

  2、开汤下菜(减少怕热的营养素流失)。

  3、急火快炒(原理同上)。

  4、炒好即食(减少空气中的氧气及微生物对营养素的破坏)。

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