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  几种药食同源的中草药,让你吃出健康好身体!

  在生活当中有很多的中草药都具有药食同源的功效,以下小编就为你带来几种常见中草药,看看都有那些功效!
 

药食两用的中草药看看都有那些功效!
 

  几种药食同源的中草药

  【马齿苋】

  功效:拥有强心、护心、防治心脑血管疾病的功效。有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用。

  做法:其嫩茎叶可作为蔬菜食用,也可晒制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋,还可凉拌。

  健康小贴士:马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、受凉易腹泻的人及孕妇忌食。

  【板蓝根】

  功效:板蓝根属寒凉药性的蔬菜,可清热解毒。适用于咽喉炎、口腔炎、牙龈炎等疾病。

  做法:近年来,板蓝根作为新特蔬菜,开始走上市民餐桌,常见烹饪方法,主要以凉拌为主。

  健康小贴士:消化不良的老人、小孩,以及脾胃虚寒、长期腹泻的病人,要慎用板蓝根。

  【穿心莲】

  功效:有清热解毒、凉血、消肿等作用,可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。
 

穿心莲药食两用的功效体现在!
 

  做法:穿心莲能够清热解毒,凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。

  健康小贴士:穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。

  【薄荷】

  功效:有清心明目、解毒败火、疏风散热等多种保健功效,常用于治疗风热感冒引起的咽喉肿痛等症状。

  做法:薄荷除了用来泡茶外,还可以和豆腐一起烹炒,或者与鲫鱼一起煲汤。

  健康小贴士:有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。

  温馨提示

  将中药材当蔬菜吃要采取较慎重的态度。像大枣、山楂、山药莲子、芡实、葱、姜、蒜等,药食两用。

  是经过生活的长期实践的。这些兼有蔬菜作用的药材长期食用无毒副作用,又有明显的治疗效果。

  而将纯粹的中药材送上餐桌,恐怕不妥,这种药用蔬菜较适合患者食用,寻常人偶尔品新尝鲜尚可,要是长期食用似乎非明智之举。

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