主页 > 中医药膳 > 疾病食疗 >

  中医药膳龙莲鸡蛋汤的做法及其营养价值!

  鸡蛋是由蛋清和蛋黄组成,这是我是我们最直观的认识了,其实小小的鸡蛋蕴藏着太多的营养。龙莲鸡蛋汤的做法。
 


 

  【名称】

  龙莲鸡蛋汤

  【原料】

  龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋2个,生姜1块,大枣4枚,盐少许。

  【做法】

  1、将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净;

  2、莲子肉去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片;大枣去核。

  3、瓦煲内放入适量清水,先用武火煲至水沸,然后放入以上原料,再改用文火煲2小时左右,加入盐少许即可,佐餐食。

  【鸡蛋的营养价值【

  首先是蛋白质,一颗鸡蛋大约含有7克左右的优质蛋白质,含有人体所需的全部八种必须氨基酸,鸡蛋蛋白质的类型和氨基酸构成都非常完美,仅次于母乳。

  另外,鸡蛋还含有卵磷脂(1510毫克/100克),卵磷脂是我们身体神经系统中非常重要的营养元素了。除了这些还含有丰富的维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、铁、锌、硒等营养物质。

  这么富有营养的鸡蛋价格还不贵,约3、4块钱一斤,性价比高的不要不要的,可以说是地球上最物美价廉的食物啦!

相关文章

中医中药网传承中药文化,提供中药大全、中药百科、中药方剂、中药饮片、中药材价格、中药材种植、中医养生、中医药膳、中医按摩、中医方剂、中医推拿、中医针灸、中医减肥等信息。

免责声明:本站中药百科、饮片、方剂等信息均来自网络摘录,不能用作具体药方,使用前请遵医嘱!本网站向用户无偿提供公开的、共享性药品信息服务的活动,保证药品信息来源合法、真实。业务及友情链接:2871960833

甘肃普尔康集团旗下网站 陇ICP备17006167号-2 互联网药品信息服务资格证书 (宁)-经营性-2018-0003 (c)2015-2020 中医中药大全 All Rights Reserved 网站地图