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  素炒黄豆芽能使人保持头发乌黑发亮,那它怎么制作呢?

  素炒黄豆芽能使人保持头发乌黑发亮。黄豆芽的营养价值非常丰富,黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
 

素炒黄豆芽
 

  【名称】

  素炒黄豆芽

  【原料】

  黄豆芽500克,精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。

  【制作】

  1.将黄豆芽去皮,去根毛,洗净。

  2.将锅烧热,加入花生油,将油烧热,倒入黄豆芽,煸炒至半熟,加酱油、精盐、姜片及适量水,继续煸炒,加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘。

  【特点】

  食之清脆,不腻爽口。

  【功效】

  黄豆芽性味甘寒,内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。

  豆芽含有较多的纤维素,有利减肥。因此,黄豆芽能改善头发组织,使人保持头发乌黑发亮。

  女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三方面的美容效果。

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