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  揭秘:喝粥竟不是养胃的最佳方法,生活中我们该如何科学养胃呢?

  对于整日忙碌的现代人来说,各种胃肠道疾病可以说是已经成为家常便饭了,在很多人的意识里,喝粥便是养胃的不二法门,但其实这种想法是一个误区,与其整日喝粥养胃,不如好好吃饭自然调养。
 

喝粥养胃
 

  【日常养胃的陷阱】

  1.粥

  粥,都说粥养人,但很多人天天吃粥,结果天天胃酸,吃粥,尤其是稀粥,最明显的不良反应就是反酸、烧心;一日三餐都吃粥,三餐之后必反酸。

  慢性胃炎患者,若要吃粥,必须把粥煮的稠厚一点,同时再吃些其他主食,可以减轻反酸,不过即便如此,喝粥也不能促进胃病痊愈,故喝粥,实在不是养胃的好办法。

  2.牛奶

  据说牛奶可以保护胃黏膜,实际上,牛奶不是黏膜保护剂,它反而刺激胃酸分泌,进而损伤黏膜,另外部分人群由于乳糖不耐受,饮用牛奶后会出现腹胀、腹泻,加重胃肠炎症。

  3.蔬菜水果

  胃病患者食用时必须有所节制、有所选择。禁止食用冰镇瓜果,常温的水果也不宜多吃(尤其脾胃虚寒者),蔬菜需选用少渣的品种(渣多难消化),不可多食豆类(豆多产气)。
 

科学养胃的方法
 

  【科学养胃的方法】

  1.按时吃饭

  一日三餐,按时吃饭,如果遇到加班熬夜,觉得饿了,可以稍微吃点东西(推荐蛋白质多的牛肉干、猪肉脯、鱼、虾搭配一些绿叶蔬菜),不止能“止馋”,还能补充你身体急需的能量。

  2.吃饭有“食相”

  都说站有站相、坐有坐相,要想胃好,吃饭也得有“食相”。坐在矮桌前、沙发上吃饭,会使腹部受压,影响消化道的血液循环。而选择高度合适的餐桌,挺直腰背,则可以避免这种情况。

  3.细嚼慢咽

  细嚼慢咽可以使食物变碎,并刺激口腔分泌足够多的唾液淀粉酶,这都会帮助胃消化食物。而吃七分饱,则不会让胃有太大的负担。
 

养胃食谱推荐
 

  【两款养胃食谱推荐】

  1.山药排骨汤

  做法:山药洗净去皮切段,排骨洗净用开水焯烫后捞出,姜切片,将切好的山药浸泡在水中,准备高压锅,依次放入排骨、姜片、料酒和香叶,倒入足量的清水,开大火煮开后转小火焖煮30分钟,放入山药,大火煮开,最后添加盐、葱花和鸡精调味即可起锅。

  功效:说到健脾胃,山药绝对是不得不提的食材,它具有滋养强壮、助消化的功效。这道山药排骨汤集合山药和排骨之长,营养最大化。

  2.五谷养胃粥

  五谷养胃粥是以黑豆、红花生、燕麦、红豆、黍米、薏仁米、黑香米、绿豆黑芝麻等五谷粥米为材料制作的养胃香浓的粥品。

  做法:绿豆、黑豆、红花生、燕麦等五谷粥米淘洗干净,浸泡15分钟,准备电压锅,把淘洗浸泡后的五谷粥米放进锅内,按比例加入适量的清水,盖上锅盖按煮粥键即开始煮粥,等到电压锅提示煮熟后即可,如果喜欢甜味,可加入适量白糖。

  功效:这道粥口味浓稠顺滑,对脾胃有特别好的作用。

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