主页 > 中医养生 > 四季养生 >

  小寒节气养生吃什么,四款汤食送给你!

  小寒大寒冻成冰团,小寒表示寒冷的程度,从字面意思理解,大寒冷于小寒,但在气象记录中,小寒却是比大寒冷,是全年二十四气中最冷的节气。小寒节气四款汤最适合养生的人食用了!
 

什么是小寒!
 

  什么是小寒

  小寒,为农历二十四解其中的第23个节气,也是冬季的第五个节气,标志着冬季时节的正式开始。

  当太阳到达黄经285°(小寒)时,对于神州大地而言,标志着一年中最寒冷的日子到来了。

  根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。

  关于小寒的谚语

  (1)小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂。

  (2)小寒大寒,冻成冰团。

  (3)小寒不寒,清明泥潭。

  (4)小寒大寒寒得透,来年春天天暖和。
 

小寒养生四汤送给你!
 

  小寒养生四款汤送给你

  1、山药羊肉汤

  【配料】羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

  【做法】羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;

  淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

  【功效】补脾胃,益肺肾。

  2、强身狗肉汤

  【配料】 狗肉500克,菟丝子7克,附片3克,葱、姜、盐、味精适量。

  【做法】狗肉洗净切块,置入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。

  锅置火上狗肉、姜入内煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入沙锅内,同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内,加清汤、盐、味精、葱大火煮沸,改用文火炖2小时左右,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用。

  【功效】暖脾胃,温肾阳。
 

小寒养生汤——强身狗肉汤
 

  3、素炒三丝

  【配料】干冬菇1.5两,青椒2个,胡萝卜1根,植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

  【做法】冬菇水发洗净,挤干水分,切成细条,胡萝卜、青椒洗净切丝。

  锅内放油烧热,将三丝入锅煸炒后,放黄酒、糖、再煸炒,然后加鲜汤、盐,待汤烧开后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盘内即可。

  【功效】 健脾化滞,润燥。

  饮食禁忌:狗肉忌与绿豆,杏仁,菱角同食。

  患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。

  4、丝瓜西红柿粥

  【配料】丝瓜500克,西红柿3个,粳米100克,葱姜末、盐、味精适量。

  【做法】丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。

  粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。

  【功效】 清热,化痰止咳,生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)

相关文章

中医中药网传承中药文化,提供中药大全、中药百科、中药方剂、中药饮片、中药材价格、中药材种植、中医养生、中医药膳、中医按摩、中医方剂、中医推拿、中医针灸、中医减肥等信息。

免责声明:本站中药百科、饮片、方剂等信息均来自网络摘录,不能用作具体药方,使用前请遵医嘱!本网站向用户无偿提供公开的、共享性药品信息服务的活动,保证药品信息来源合法、真实。业务及友情链接:2871960833

甘肃普尔康集团旗下网站 陇ICP备17006167号-2 互联网药品信息服务资格证书 (宁)-经营性-2018-0003 (c)2015-2020 中医中药大全 All Rights Reserved 网站地图