养生专家——鹧鸪菜除了能驱蛔，还是一种美味食材！

　　鹧鸪菜中药名。出《本草纲目拾遗》，别名:乌 菜.为红叶藻科植物美舌藻的藻体。我国广东等地有分布.4-9月采收，洗净.除去杂 质，鲜用或晒干用，主要用来治疗蛔虫病。
 

　　一、鹧鸪菜形态性状

　　藻体丛生，长1-4厘米， 紫色(干燥后黑色).叶状，扁平而窄细，不规则的 叉状分歧，常自腹面的分歧点生出假根.借以附粉于 岩石上.成熟期春、夏间.繁生于温暖地区河口附近 的中、高潮带的岩石上.防坡堤以及红树皮的荫面.

　　二、鹧鸪菜用法

　　《本草纲目拾遗》:“疗小儿腹中 虫积，食之即下.”现代临床用于驱蛔.

　　1.干鹧鸪 菜500克，水煎3次，健液混合浓缩成500毫升。 2-5岁每次5毫升.6-10岁10毫升.11-15岁15 毫升，16岁以上20毫升。于当晚睡前和次日早饭 前，或上午9时和下午4时各服1次.

　　2.取新鲜美舌藻 洗净.加盐.油调味妙作菜肴，或和鸡蛋炒食;亦可 将其烘干研粉.与面粉和匀制成饼干服用。

　　剂量:成 人每次120克.8-16岁90克，4-8岁60克.1- 4岁30克(均为鲜品).

　　副作用:少数有腹部不适. 腹痛，腹泻，呕吐，食欲不振及头晕。一般均较轻微。
 

　　三、临床应用

　　全藻含海人草酸，与一种甙“海人草素”；尚分 离出甾醇.主要为胆甾醇。美舌藻煎剂在玻皿内可杀 死蚯蚓，能使蛔虫(猪或人的)先兴奋后抑制;用蛔 虫活动描记法，5%美舌藻生理盐水溶液，可使猪蛔 虫抑制乃至麻屏.成人或儿童服用美舌淇煎液，多致 在次晨排出蛔虫，；排蛔率高者可达80%,但虫卵转 阴率低(约20%).驱蛔有效成分为水溶性物质.持 久高热可部分破坏，甚至失效，干品久贮，也可降低 药效。

　　海人草酸驱其有效成分蛔的阴转率也不高，单 用((10--50毫克顿服)时大约为s0%，如与山道年合用（两者比例为山道年100毫克，海人草酸5-10 毫克)，效果较好。水浸浓缩液虽能抑制离体蛙心，但 对离体兔心、在体犬心、大鼠下肢滋流皆无明显影 响；麻醉犬静脉注射时.血压亦有轻度下降。但快速 耐受.海人草酸能兴奋离体兔肠.引起节律性，甚至 强直性的收缩.这可能与临床上少数病人服药后出 现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等有关。

　　用发霉后的关舌 藻效果较强，认为可能是发排后变质产物或毒菌所 致。美舌藻煎液给小鼠灌胃，毒性很低。对其他实验 室动物几乎无毒.人眼用时副作用亦少见，偶有轻徽 腹痛，恶心，短暂头晕等。

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