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  煎药时3种加水方法,你都知道吗?

  现在人们煎药都有些“懒”,直接一次性加足量的水,其实,熬药的水不能图省事,还是要把烧开的水晾凉后再使用,而且根据不同的药方,加水的方法也不相同!
 


 

  【煎药时3种加水方法】

  1、重量加水法:

  即按药物的总重量,确定加水量。怎样煎药能够让药物发挥到最大功效?将配发好后的中药,取1贴(剂)药称一下重量,然后根据1克中药加10毫升水的原则,把计算的总加水量的65%加到第一煎中,余下的35%留给二煎用。

  例如,滋补调理药人参养荣汤,药物总重量为150克,加水量应为1500毫升,头煎应加65%即为975毫升,二煎加水35%为525毫升。该方法加水准确,特别是药物种类多、药量大的中成药方剂更为适宜。

  2、传统加水法:

  将中药置于砂锅内,用手将药摊平,然后加入高出药面3~4厘米(小拇指高)的水。此方法最为简单方便,使用最多,但是准确度稍差。

  3、量器加水法:

  即采用量杯或量筒加水,按不同的治疗药物及其头煎、二煎加不同量的水。

  有的药物公司规定各类药煎煮的加水量为:调理、滋补药,头煎700-900毫升,二煎400-450毫升;一般药(凡是以治疗各种疾病为主的中药),头煎500-700毫升,二煎300-350毫升;解表治感冒药,头煎400-600毫升,二煎280-300毫升。

  怎样煎药能够让药物发挥到最大功效?此法比传统加水法准确,但是,若遇到药物量多时,加水量则显得少些。
 


 

  【煎药时间】

  1、煎前浸泡:首次煎煮(一般药物浸泡30分钟,以种子、果实为的主的药物可浸泡一小时;再次煎煮时,不用再浸泡。一煎加水量超过药物2-5厘米,二煎加水液面淹没药物即可。

  2、煎煮次数:一般煎煮两次。一次久煎不能代替两次分煎。

  3、煎煮火候:一般未沸前用大火(武火),沸后用小火(文火)保持微沸状态。对于解表、芳香类药物等,宜用大火急煎,以免药性挥发,药效降低;对于滋补药,多宜小火久煎,使药物有效成分尽出。

  4、煎煮时间:一般药物,一煎应沸后再小火煎20-25分钟,二煎沸后再小火煎15-20分钟;解表、芳香类药一煎10-15分钟,二煎10分钟;滋补药一煎30-40分钟,二煎25-30分钟。

  煎药并非越久越好主要根据中药和疾病的性质,以及药物的情况而定。

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