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  中药煎多长时间合适呢?煎药的水量更重要

  中药汤剂具有吸收快,易发挥疗效,便于临证加减。汤剂是中医临床上应用最早,最广泛的剂型。但煎药是非常讲究的,煎煮时间及其煎药的加水量也很重要。
 

煎药
 

  【煎煮中药时间有讲究】

  1、煎前浸泡:首次煎煮(一般药物浸泡30分钟,以种子、果实为的主的药物可浸泡一小时;再次煎煮时,不用再浸泡。一煎加水量超过药物2-5厘米,二煎加水液面淹没药物即可。

  2、煎煮次数:一般煎煮两次。一次久煎不能代替两次分煎。

  3、煎煮火候:一般未沸前用大火(武火),沸后用小火(文火)保持微沸状态。对于解表、芳香类药物等,宜用大火急煎,以免药性挥发,药效降低;对于滋补药,多宜小火久煎,使药物有效成分尽出。

  4、煎煮时间:一般药物,一煎应沸后再小火煎20-25分钟,二煎沸后再小火煎15-20分钟;解表、芳香类药一煎10-15分钟,二煎10分钟;滋补药一煎30-40分钟,二煎25-30分钟。

  煎药并非越久越好主要根据中药和疾病的性质,以及药物的情况而定。
 

煎药
 

  【煎药的加水量也很重要?】

  应以水浸过药材面2-75px为佳,或者用手轻轻摁住药材,水面刚好漫过手背。

  1、通常一些花草类的药物吸水量较大,在浸泡半小时后水位下降,可以另加凉水至标准水位,再开始煎煮。

  2、加水量的多少直接影响到汤剂的质量。加水少了,会造成药物煎煮不透,有效成分浸出的不完全。煎煮出的药液多,病人服药时很不方便。

  3、中药材因其质地不同,它的吸水量差别也较大,一般加水量控制在5-10倍。重量相同的药物,质地疏松其体积就大,吸水量自然就多。质地坚实其体积就小,吸水量就少。

  因此,煎煮花,叶,全草类药物,加水量就要多一些。煎煮矿物类,贝壳类药物,加水量就少一些。

  4、按照传统的加水方法,是将药物放入锅内,第一次煎煮的加水量以水超过药物表面3-5厘米,第二次煎煮的加水量以超过药物表面3厘米为准。这种加水方法,简便易行,又很容易掌握。
 

煎药
 

  【煎中药有2个注意事项】

  1、药罐一定要洗净

  煎煮中药时,药汁因水分蒸发而浓缩,药罐底部及周围常积有一层药垢。如果药罐中煎煮的药物经常变更,而不及时将积存的药垢擦去,投放新的药物煎煮时,药垢就会溶解,干扰、降低药效,甚至贻误病情。特别是如果曾经煎煮过毒性强烈的药或不能入口的外用药,还可能引起中毒。

  此外,如果每次煎煮中药后不及时擦洗干净,药罐底部的药垢越积越厚,在重新煎药时容易煎焦,丧失药效。

  2、要“煎透”、“榨干”

  “煎透”,就是使药物的有效成分充分释出,这是煎药的基本要求。质地坚韧、一时难以释出有效成分的药物,只有通过另煎、先煎、久煎等,才能使药汁浓厚,充分发挥药效。质地疏松及性味轻薄芳香的药物,不需煎煮太长的时间;但质轻体大的草药,则应经常搅拌,才便于将药煎透。

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