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  酸酸麻麻的花椒鸡,最适合年夜饭了!

  花椒是秋季成熟的作物,它是一种中药也是一种调料,酸酸麻麻的花椒鸡,最适合年夜饭了!
 


 

  【名称】

  花椒鸡

  【食材】

  鸡肉、鹿角菜、大葱、花椒、植物油、盐、味精、酱油、香油、料酒

  【制作方法】

  1. 鸡肉切成5厘米*4厘米的薄片,加盐1克、味精2克,酱油2克、麻油2克,酒5克,生粉2克拌匀;角菜摘取叶片;葱切花。

  2. 角菜、鸡肉分别放入热油锅中炸熟后,捞出备用。

  3. 炒锅中留10克油烧热,加花椒粉和葱花炒香后,放入鸡肉和味精2克、酱油2克、麻油2克、酒5克快速翻炒,最后淋下生粉、清水勾芡,炒匀即可盛于盘中。

  【花椒的作用】

  花椒看起来就是小小的一粒,但是,它的作用却非常的大。

  夏天可以用花椒驱蚊,花椒的味道可以有效的驱赶蚊虫,那么,家里放一些花椒就会避免蚊虫叮咬,而如果蚊子咬过之后皮肤发痒,使用花椒水也是可以有效止痒的。

  还有如果睡觉时打呼噜,晚上用7、8个花椒泡水喝,连喝几天,睡觉时就不打呼噜了。

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