冬季食补胜于药补，想健康试试几款暖身滋补汤!

　　冬季天气寒冷，人们需要经常食用一些驱寒暖身的滋补汤来抵挡冬季的寒风，尤其是在免疫力下降时，更要多用食补的方法来达到保健的作用，下面推荐几款适合冬季食用的养生滋补汤!
 

　　1.山药猪蹄汤

　　用料：新鲜山药、猪蹄、红枣

　　制作：山药、红枣洗净、猪蹄对半切开备用。取适量水煮开后放入猪蹄煮5分钟，取出猪蹄再以冷水洗净去血水。再将热水、猪蹄、山药、红枣放入炖锅中，大火煮10分钟后转小火炖2小时即可。

　　2.萝卜羊排汤

　　用料：羊排肉两斤、白萝卜、葱、姜、枸杞若干

　　制作：羊排肉洗净，沥干血水切块;葱姜洗净切段备用;羊排肉内放入料酒、姜片，淹渍半小时。锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放花椒去腥，用小火焖煮2小时，再放入萝卜继续焖煮1小时即可。

　　3.鲫鱼豆腐汤

　　材料：豆腐，鲫鱼，冬菇，料酒、葱段、姜片。

　　做法：首先，将油烧至七成熟，放入鱼略煎，放入适量的料酒、葱段、姜片，接着加入清汤、熟油;旺火烧开后用小火烧10分钟，直至汤变为乳白色时，将豆腐、冬菇放入，旺火烧开，放入调味品进行调味。

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